ner Veranstaltung im Rahmen
der ,,Kansas City Barbeque
Society" (kurz KCBS)-Tour, die
Ende Juli bei der Wiener MARX-
Halle stattfanden und an der
die BBQ-Elite aus ganz Europa
teilnahm, sicherten sich die
Trauner Grillspezialist*innen
rund um Martin Schneider an
beiden Tagen den Titel ,,Be-
stes österreichisches Team".
Die Titel werden bei den KCBS-
Bewerben in vier Kategorien
vergeben: Chicken, Ribs, Pork
und Brisket. Am ersten Tag er-
reichten die Schluchtengriller
Platz 2 in der Kategorie Ribs
Brisket und somit gesamt Platz
2 und am zweiten Tag landeten
sie gesamt auf Platz 4. Damit
rückten sie wieder ein Stück nä-
her an die Teilnahme am ,,Jack
Daniels Invitational" in Lynch-
burg im US-Staat Tennessee
heran, bei dem sich die BBQ-
Weltelite zum Grill-Wettstreit
trifft. Martin Schneider: ,,Wir
haben eine Riesenfreude. Nicht
nur mit unserem Abschneiden,
sondern vor allem auch, dass
diese Veranstaltung überhaupt
stattfinden konnte. Dieses Jahr
ist wirklich schwierig,
wir bekom-
sage nach der anderen. Und
darum haben wir die strengen
Gesundheits- und Hygienevor-
schriften in Wien wirklich gerne
eingehalten, weil wir einfach
glücklich waren, da sein zu kön-
nen." In Lynchburg, Tennessee,
waren die Schluchtengriller be-
reits 2018 dabei und schlugen
sich mit dem 46. Rang unter
den 102 teilnehmenden Teams
hervorragend. Für ihre Spare-
ribs holten sie sogar den Titel
,,Best Ribs International" nach
Hause.
inoffiziellen Weltmeisterschaft
im BBQ wäre ein Beweis für das
außerordentliche Grill-Know-
how des Teams, die großartige
Platzierung zeichnet sie umso
mehr aus.
,,BBQ, wie wir es betreiben, ist
wie Sport und wir sind stolz
auf unsere nationalen und in-
ternationalen Erfolge. Seit
2016 sind wir als Austrian BBQ-
Competition-Team unterwegs
und bei jedem Bewerb wird das
Geschmacksprofil
erreichen. Aber natürlich kom-
men Genuss und Gemütlichkeit
bei uns auch nicht zu kurz",
schildert Martin Schneider das
Schluchtengriller-Ambiente.
Bewerb in Österreich, bei dem
Sie die Schluchtengriller live er-
leben können:
ber in der Stiegl Brauwelt
Schluchtengriller BBQ-Team im Einsatz erlebt.
griller-Team, seinen Aktivi-
täten und wie man mitma-
chen kann, finden Sie auf